平飼い鶏から産まれた、朝採れの新鮮な卵を牧場より直送します。かわいいコッコの日常もご紹介。
天美卵をはじめ、大山の牛乳や国産小麦など、素材を存分に生かしたナチュラルスイーツ&パン。
おうちでレストランのような味わいを。添加物不使用で手作りする燻製商品やデリカデッセン。
季節のご挨拶や各種お祝い、手土産などに。大切な方へ、心を込めた無添加の贈りものを。
「体にやさしい食を届けたい」「本当に良いものを作りたい」と思う人たちをご紹介しています。
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~甘酸っぱい苺の香り、春限定苺シフォンケーキ~ 「鳥取苺」の優しい甘みと「天美卵」の力を最大限に引き出した、とびきり美味しい苺シフォンケーキが焼き上がりました。 苺シフォンケーキの原材料は「天美卵」と、生産者の顔が見える「鳥取苺」、国産小麦など使用しているため、安心してお召し上がりいただけます。 地元の農家さんから届いた新鮮な苺で作られたシフォンケーキは、苺本来の優しい甘さと香りが活きています。 <味違いもございます> ⇒たまごシフォンケーキ ⇒紅茶シフォンケーキ ⇒メープルシフォンケーキ ⇒ココアシフォンケーキ ⇒抹茶シフォンケーキ
同一温度帯商品 8,640円以上で基本送料無料
文字数は20文字以内です。連名の場合は・で区切ってご記入ください。
こちらの小分け用手提げ袋は無料サービス品です。ご購入商品に合わせてお入れします。お客様ご自身がお選びいただくことはできません。商品をまとめて入れる大サイズの手提げ袋も有料でご用意しています。
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※野菜・果物・海産品につきましては、旬の時期にお届けします。
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苺シフォンケーキがカートに追加されました。
鳥取苺から作る自家製の苺ジャムと、天美卵の卵白から作るキメ細やかなメレンゲをたっぷりと使った苺シフォンケーキ。口にいれたとたん、鳥取苺の甘酸っぱさがはじける、ふんわりしっとりとした繊細な食感が人気です。封をあけたとたんに広がる鳥取苺の春の香りと、しゅわ~っと溶けていくような口どけをお楽しみください。
誇りと情熱を持って苺を育てる、気持ちの通う生産者が近くにいること、それが私たちのものづくりを支えています。有機肥料を使用し、鳥取の土地に合わせた自然にやさしい栽培方法で大切に育てられた鳥取県産の苺を使用しています。
口に入れた瞬間に、とけていくような食感の秘密は、新鮮な天美卵の卵白です。 臭みがなくコシのある卵白を、クリームのようにきめの細やかなメレンゲに丁寧に仕立て、ベーキングパウダーは使用せず、卵の力でふんわり焼き上げています。
安心してお召し上がりいただきたいので素材にもこだわりました。 素材には、天美卵はもちろん、北海道産の小麦粉、菜種油など、安心素材で作っています。 もちろん、保存料や着色料はいっさい使用しておりません。
添加物に頼らない生地づくりは、職人の感覚が必要となります。 季節によっても変わる素材それぞれの持ち味をいかすため、五感を研ぎ澄ませ職人の感覚を大切にしています。 そのため大量生産はできませんが、シンプルななかにも素材の持つおいしさが凝縮されたシフォンケーキを一つ一つお作りしています。
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