牧場お取り寄せ

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[天美卵とわたし」エピソード募集 [天美卵とわたし」エピソード募集

私たちの
天美卵づくり。

緑豊かな山郷の牧場で、
自由きままに駆け回るコッコたち。
栄養たっぷりの天然飼料と
清らかな水、
澄んだ空気があるから、
美味しい卵が産まれます。
天美卵は、自然の恵みそのものです。

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私たちの
天美卵づくり

コッコを大切に。

「健康なコッコから、自然本来の美味しい卵が生まれる」私たちはそう考えます。
ここでは、コッコたちは砂浴びをしたり、羽ばたいたり、自由気ままに動き回って、のびのびと暮らしています。
コッコは私たちの仲間。飼育係が愛情を込めて育てたコッコが産んでくれる美味しい卵をお届けします。

豊かな
自然環境。

豊かな自然環境。

健康なコッコを育てるには、美味しい空気がとても重要です。
ここは、山々と緑が広がり、清らかな川が流れ、澄みわたる美味しい空気に恵まれた自然豊かな場所。大江ノ郷は、コッコを育てるのに、最高の地でした。

私たちの
えさづくり。

私たちの餌づくり。

コッコが食べる餌は、そのまま卵へとあらわれます。
そのため、当牧場では20種類以上の天然素材を自家配合しています。
国産トウモロコシ、魚粉、海藻、山陰ならではの蟹殻をはじめとする栄養たっぷりの飼料に、地元八頭町産の飼料米、おから、かつおぶしなどをひと手間かけて作った「発酵飼料」も食べさせています。私たちは、健康で元気な鶏を育てることで、抗生物質や薬品などは必要ないと考えています。

産みたてを
牧場より直送。

産みたて牧場直送。

早朝、まだ温かさの残る卵を飼育係が集め、上質なものだけを選別。ひとつひとつ丁寧に確認し手詰めをして、その日のうちに出荷しています。
天美卵の本当の美味しさを味わっていただくために、採卵当日の新鮮な卵を牧場より直送をしています。
産みたてならではの、新鮮な卵をぜひ味わってみませんか。

私たちの商品
- our food -

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贈る人も贈った人も笑顔になれる
安心安全な牧場ギフトはいかがですか。

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私たちの
食品づくり。

「本当のおいしさは、
安心安全の上にこそ成り立つ」
私たちの信念です。
そのため、
天美卵をはじめとする、
地元食材と安心安全な
食材のみを使って
無添加で食づくりを行っています。

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私たちの
食品づくり

地元食材と
国産素材を使う。

本当に安心して食べられる食づくりを考えた時、自然と信頼できる農家仲間の顔が浮かんできました。
自然に寄り添い、あるべき姿で育てられた、安心安全で美味しい国産素材。
私たちの食づくりは、志を同じとする農家仲間たちに支えられています。

まごごろを
込めて作る。

作り手の想い。

大江ノ郷の食づくりに携わるパティシエや職人たちは、天美卵をはじめとする食材自体が持つ力を活かすことを大切にしています。
そのために、ひとつひとつ素材を吟味し、知恵を絞り工夫を重ねて。
お客様の食を大切に思い、無添加で手間ひまかけた丁寧な食づくりを行っています。

添加物に
頼らず手作り。

余計なものは入れない
「無添加」。

私たちが口にするものは、やがて命となります。
だからこそ、余計なものは入れません。
食品添加物を使わない無添加での食づくりは苦労が伴うこともあります。しかし、工夫を凝らし苦労を乗り越えて完成したものは、食材そのものの味わいがより一層活きているように思えるのです。
そのため、どんなに難しくて手間ひまかかろうとも、私たちは安心して食べられる本当の美味しさを追求します。

未来へ繋げる
食づくり。

未来へ繋げる
食づくり。

大人はもちろん未来を創る子供たちにも、自信を持って食べさせてあげられる食を作り続けます。
また、安心安全な食づくりのために国産原材料を使うことは、日本の農業を守ること繋がります。
私たちに出来ることは微力ではありますが、日本の食の未来が正しい方向へ進むために、小さな積み重ねを大切にしたいと考えています。

季節商品 – topics –

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