柑橘バウム

¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,728
会員様価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,728

有機レモン果汁と国産レモン果皮のすりおろし、伊予柑ピールなどを混ぜ込み、ふんわり食感に焼き上げた、夏限定の柑橘バウム。表面の有機ホワイトチョコレートが、甘酸っぱい柑橘の風味をより引き立たせます。軽い口どけに爽やかな香り広がる夏の味わいをお楽しみ下さい。

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かんきつ香る、夏限定のさわやかなバウムクーヘン。

レモンと伊予柑の爽やかな風味に、有機ホワイトチョコレートの優しい甘さが絶妙に合わさった夏らしいバウムクーヘン。
昔懐かしいレモンケーキをイメージして作り上げました。
ふんわり軽い口どけと爽やかな香りをお楽しみください。

柑橘バウムの生地は、しっかりと立てた卵白に卵黄を混ぜ合わせる別立て製法で作っています。
小麦粉の分量を極力減らして生地の水分量を高めているので、冷やしてもパサつくことなく、ふんわり軽くなめらかな食感を楽しむことができます。

有機レモンの果汁と国産レモン果皮のすりおろし、国産の伊予柑ピール、そしてオレンジリキュールを生地に混ぜ込みました。
柑橘たっぷりのさわやかな味わいは、夏にぴったりです。

柑橘香る甘酸っぱい生地をコーティングしているのは、やさしい甘みの有機ホワイトチョコレート。
絶妙なバランスでホワイトチョコレートの甘みが合わさることで、柑橘の風味がより引き立ちます。
夏のティータイムにはもちろん、贈り物としてもオススメのスイーツです。

内容量 柑橘バウム(直径約14cm×高さ約3.5cm)1個
賞味期限 14日間
※賞味期限および消費期限はすべて発送日を含めた日数
保存方法 柑橘バウム/要冷蔵(10℃以下)
原材料詳細を確認する
柑橘バウム 卵白(鳥取県産)、砂糖、卵黄、有機チョコレート、バター、植物油脂、生クリーム、小麦粉、澱粉、いよかんピール、アーモンド、レモン果汁、蜂蜜、リキュール、ココアバター、レモンゼスト、バニラビーンズ/ヒマワリレシチン、バニラ香料、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む)

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