国産原料から丁寧に作る、無添加の味わい。

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大江ノ郷燻製工房のソーセージやベーコンは、

化学調味料や食品添加物を一切使わずに、厳選した材料から職人が丁寧に作っています。

本当に安心安全で、子どもたちにも自信をもってたべさせてあげられる。

そして後世にも誇りを持って残すことができるソーセージやベーコンを作りたい。そんな思いから私たち牧場の燻製づくりは始まりました。

通常、ソーセージやベーコンなどの燻製商品には、食感、風味、保存性を向上させるため、多くの食品添加物が使われています。

食品添加物を使わずに燻製商品を作ることは難しく、通常よりも何倍も手間ひまがかかります。それでも本当に安心して食べられるものを作るために、鳥取県産の新鮮なお肉を使って、下処理から燻製まで、職人が丁寧に心を込めて作っています。

余計なものは、一切入れない。

お肉本来の自然でやさしい味わいに、
これこそが無添加の美味しさだと、
きっと感じていただけるはず。

大江ノ郷燻製工房
OENOSATO SMOKERY

いらっしゃいませ ゲストさん

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大山豚ベーコン(2パックセット)

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1,200円(消費税込:1,296円)

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ソーセージ2種セット

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燻製食べ比べセット〈天美卵と共に〉

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